La Bonbonniere 日法坊｜士林中正路

                           

燦坤旗下的蛋糕專門店

La Bonbonniere 日法坊

在網路上看到一些開幕前的試吃分享

除了專業設備及來自日本的駐店甜點師傅

提供多樣法式單品蛋糕還有多種口味的年輪與馬卡龍

位置雖然離捷運站有一段距離

但仍在徒步能到的範圍內

根據專業朋友說法
冷藏櫃蛋糕不比常溫糕點令人驚艷
現場看來也是
而冰淇淋則是廣受好評的一品
但因外帶的關係只能留到下次品嘗

法式原味年輪 $380 6吋

當天在現場試吃了日式原味年輪

口感綿密細緻 外層的糖霜也甜甜地化在嘴裡

基於嘗鮮心態帶了法式原味年輪回家

口感較日式年輪更為紮實 外層是裹著一層粉糖而非糖霜

不規則狀的外皮像是磅蛋糕烤好時的外皮 香而略脆

比淡水那家好

馬卡龍 $50/個

馬卡龍選了百香果與杏桃口味
口味不錯 口感普通
價錢雖然不貴 但不到會想發奮吃完所有口味的程度
和Pierre Hermé差太多了

當天年輪製作室沒人沒年輪
想必是平日下午之故

下次想要好好買日式年輪
享受被糖霜甜死的樂趣

店家資訊

店名：La Bonbonniere 日法坊

電話：(02)2883-3155

地址：111 台北市士林區中正路115號

營業時間：11:00-21:00